Witaminy i minerały

Witaminy są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Brak danej witaminy w organizmie określa się mianem awitaminozy, niedobór to hipowitaminoza, a nadmiar – hiperwitaminoza.

Podział witamin oparto na właściwościach fizycznych, wyróżniając witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (A, D, E, K) i rozpuszczalne w wodzie (B i C).
Witaminy:
• A – wywiera dobroczynny wpływ na wzrok, wzmacnia układ immunologiczny, wspomaga zdolności regeneracyjne komórek, wykazuje właściwości antyoksydacyjne i przeciwnowotworowe, wzmacnia błony śluzowe płuc, jelit, gardła i nosa, a w efekcie poprawia odporność na zakażenia
• B – niezastąpione wsparcie układu nerwowego, niezbędne w procesie produkcji nowych komórek, zwłaszcza krwinek czerwonych, wspiera układ immunologiczny, jest ważna dla procesów trawiennych oraz regeneracyjnych organizmu, ważna dla zdrowia serca
• C – jest jednym z najsilniejszych przeciwutleniaczy, wzmacnia odporność organizmu, pomaga chronić go przed infekcjami, pomaga utrzymać odpowiedni stan tkanki łącznej, ważny element procesów metabolicznych białek oraz przemian kwasów żółciowych, cholesterolu i tłuszczów
• D – odpowiada za właściwe funkcjonowanie układu kostnego, nerwowego i mięśniowego, mineralizuje kości i zęby oraz wzmacnia układ odpornościowy, związek ten jest jednym z najważniejszych dla organizmu (zostanie on opisany dokładniej w następnym artykule)
• E – niezbędna dla układu krążenia, przeciwutleniacz wpływający na krzepnięcie krwi i syntezę lipidów, zapobiega chorobom układu krążenia i działa stabilizująco na błony komórkowe
• K – wspomaga układ sercowo-naczyniowy – działa przeciwkrwotocznie i wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, zapobiegając ich zwapnieniom oraz pękaniu, może spowalniać rozwój chorób nowotworowych, wpływa na utrzymanie równowagi gospodarki wapniowej

Minerały są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, a zdrowy organizm, to organizm w równowadze. Niedobór minerałów może prowadzić do wielu nieprzyjemnych konsekwencji.

Główne minerały niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu to:
• magnez – niezbędny do funkcjonowania mięśni i nerwów, jest aktywatorem licznych enzymów, kontroluje poziom cukru we krwi, reguluje ciśnienie krwi;
• fosfor – odpowiada za prawidłowe funkcje błony komórkowej, wzrost kości, wspomaga prawidłową pracę mózgu, reguluje pracę serca;
• potas – wspomaga utrzymywanie prawidłowego rytmu serca, prawidłowego kurczenia się mięśni, funkcjonowanie układu nerwowego oraz uczestniczy w gospodarce wodno-elektrolitowej;
• sód – zapewnia prawidłową gospodarkę płynami, zapobiega udarom serca i reguluje skurcze mięśni, stabilizuje pracę komórek – dzięki nim prawidłowo funkcjonują nerwy i mięśnie;
• żelazo – tworzy krwinki czerwone w szpiku kostnym, metabolizuje cholesterol, bierze udział w procesie oddychania;
• chrom – pobudza proces przemiany cukrów oraz wspomaga działanie insuliny;
• selen – jest silnym przeciwutleniaczem, warunkuje prawidłową odporność organizmu, działa ochronnie na serce oraz uczestniczy w metabolizmie hormonów tarczycy;
• mangan – buduje tkankę łączną, reguluje metabolizm kostny, wspiera pracę tarczycy, aktywator wielu enzymów;
• miedź – jest potrzebna do wzrostu kości, odpowiada za prawidłową syntezę hemoglobiny, metabolizm cholesterolu, potrzebna jest do sprawnego funkcjonowania układu nerwowego i uwalniania energii;
• cynk – poprawia sprawność układu odpornościowego, dba o zdrowy wygląd skóry, włosów i paznokci, przyspiesza również gojenie się ran, umożliwia lepsze widzenie w ciemności;
• wapń – najważniejszą rolą wapnia jest budowanie szkieletu, zdrowe-mocne kości i zęby, przyczynia się do prawidłowej pracy układu nerwowego i mięśni, uczestniczy w krzepnięciu krwi (lepiej goją się rany), wspomaga działanie hormonów i wspomaga prawidłowy rytm serca;
• jod – niezbędny jest do prawidłowej pracy tarczycy.

Maciej Jaworski – FAT OUT

Autor mieszka od 19-lat w Irlandii (Co. Cork) w wolnym czasie uwielbia czytac ksiazki, gotowac oraz spacerowac z psem – Staffikiem. Posiada wieloletnie doswiadczenie udokumentowane certyfikatami z dziedziny dietetyki, kulturystyki, powerliftingu. Pomaga ludziom w powrocie do zdrowia po kontuzjach, pomaga w chorobach metabolicznych i problemach hormonalnych oraz wspólpracuje z osobami z nadwaga. Obecny Mistrz Swiata, Mistrz Irlandii oraz Vice-mistrz Polski w Bench Press.