Pięć chipiarni z Irlandii Północnej znalazło się wśród najlepszych w Wielkiej Brytanii

Tu upolujesz najsmaczniejszą rybę

Jak wszyscy wiedzą, jeśli istnieje jeden typowo brytyjski lub irlandzki rodzaj posiłku, jest to ryba z frytkami. Niezależnie od tego, czy twoją ulubioną rybą jest dorsz, plamiak, morszczuk, czy inna odmiana tego skarbu oceanu, ryba z frytkami (oczywiście z octem słodowym!) jest podstawą diety tutejszych mieszkańców od pokoleń. Właśnie wybrano najlepsze serwujące je lokale.

W czasach gdy wiele pubów i restauracji walczy o to, by pozostać otwartymi i zarabiać, wspaniale jest widzieć, że nie tylko jeden, ale aż pięć miejsc z rybami i frytkami z Irlandii Północnej, powszechnie nazywanych „chipperami” lub „chippies”, znalazło się na szczycie listy brytyjskiego plebiscytu Good Food Awards 2023 w kategorii „Fish and Chips”.

Jak podaje serwis belfastlive.co.uk, chipiarnie z Belfastu, z hrabstw Antrim i Down zostały uznane za jedne z najlepszych w tej branży spośród lokali z najdalszych zakątków Wielkiej Brytanii. Wybrane zostały ze względu na jakość żywności, obsługę i wartość posiłku.

Pięć chipiarni nagrodzonych na tegorocznych nagrodach Good Food Awards (w kolejności alfabetycznej) to:

Chippy, Antrim
(www.facebook.com/TheChippyRailwayStreetAntrim)
Ten wielokrotnie nagradzany sklep z rybami i frytkami znajduje się przy ul. Railway Street w centrum miasta Antrim. Jest otwarty przez siedem dni w tygodniu, oferują też usługę dostaw. Ma również własną aplikację, którą można pobrać na telefon, aby złożyć zamówienie na odbiór lub dostawę.

Doc’s Fish & Chips, Newcastle, Ardglass i Downpatrick
(docs.fish, twitter.com/docsdownpatrick).
Założona w 2006 r. firma Doc’s to sklep z rybami i frytkami oraz kawiarnia z lokalizacjami w Newcastle, Ardglass i Downpatrick. Niezależnie od tego, czy szukasz tradycyjnego obiadu z rybą z frytkami, dania na wynos, czy też chcesz spróbować czegoś z ich kawiarnianego menu, oferują szeroki wybór opcji, które koncentrują się na wysokiej jakości i dobrej cenie.

Fish City, Belfast
(www.fish-city.com)
Fish City położone w sercu Belfastu to wielokrotnie nagradzana restauracja rybna, której produkty pochodzą z lokalnych gospodarstw i połowu. Lokal oferuje różnorodne dzienne i wieczorne menu, w tym szeroki wybór przystawek z owocami morza. Restauracja słynie z tarasu na świeżym powietrzu. Dostępna jest również usługa na wynos.

John Long w Belfaście
(www.johnlongs.com)
Najdłużej istniejący sklep z rybami i frytkami w Belfaście. Klienci odwiedzają John Long’s w poszukiwaniu dobrej ryby od 100 lat, a według ich strony internetowej firma jest „jednym z 7 największych cudów Belfastu” oprócz słynnych Europa Hotel, Linen Hall Library, Peace Walls, Ulster Museum, Harland and Wolff i Crown Liquor Saloon.
Lokal znajduje się przy ul. Athol, z charakterystycznym czerwono-białym szyldem. Z budynku Opery skieruj się w dół Grosvenor Road w kierunku Westlink. Ulica Athol znajduje się po prawej stronie.

Mortons, Ballycastle w hr. Antrim
(mortonsfishballycastle.com)
Lokal został założony przez Johnny’ego Mortona, który ponad 100 lat temu zaczął sprzedawać ryby w okolicach Ballycastle i pobliskich wsiach. Dziś w portowym rejonie Ballycastle sklep Mortons ze świeżymi rybami i chipiarnia handlują obok siebie. Ryby oferowane u Mortona, jeśli jest to możliwe, poławiane są lokalnie lub pozyskiwane od rybaków w portach w Greencastle w Donegal i Portavogie w hr. Down.

NG