Aspartam

Aspartam to słodzik wprowadzony w celu zastąpienia powszechnie stosowanej sacharozy. Został on odkryty przez Jamesa M. Schlattera w 1965 roku. Aspartam jest związkiem chemicznym, 200 razy słodszy niż sacharoza, należącym do grupy estrów peptydowych. Ten słodzik o kodzie E951 dodawany do żywności ma rekompensować braki cukru bądź tłuszczu i jest produktem, po który sięgają przede wszystkim diabetycy.

W wyniku metabolizmu aspartamu powstaje metanol, który jest toksyczny dla człowieka.

W 2013 r. unijny Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności, oceniając ryzyko związane ze spożyciem aspartamu, uznał, że aspartam i produkty jego rozpadu są bezpieczne dla ogółu populacji, tego samego roku WHO oficjalnie stwierdził, że aspartam może być rakotwórczy jednak nie rekomenduje wycofania produktów z aspartamem ze sprzedaży ani nie odradza konsumentom ich spożywania, dlaczego?

Odpowiedź na to pytanie wydaje się bardzo proste – produkt jakim jest aspartam jest cały czas lobbowany a idą na to niewyobrażalne środki finansowe koncernów, które go używają w produkcji: napojów, słodzików, energetyków i napojów izotonicznych, większości napojów gazowanych, gumy do żucia, jogurtów, słodkich deserów, piwa smakowego, leków i suplementów, wody mineralnej smakowej, słodyczy, chipsów). Gdyby ludzie byli bardziej świadomi, bardziej dbali o swoje zdrowie, bardziej interesowali się tym, co jedzą i piją, miliardowy przemysł straciłby zyski.

Naukowcy odkryli, że słodzik ten zmienia strukturę mózgu, powodując w nim zaburzenia psychiczne, ponadto zmiany te mogą utrzymywać się aż do dwóch kolejnych pokoleń!

Dodatkowo:
• wpływa na zaburzenia gospodarki wapniowej;
• powoduje chroniczne zmęczenie i ból głowy;
• powoduje nerwowość, bezsenność, depresje
• nasila stany zapalne w komórkach nerwowych, zaburza poziom neuroprzekaźników, np. dopaminy, pogorsza pamięci i zdolności uczenia się;
• prowadzi do mdłości;
• pogorsza pracę układu odpornościowego;
• może wywoływać palpitacje serca – częstoskurcz serca co grozi nawet śmiercią;
• działa toksycznie na organizm i zaburza pracę mózgu, wątroby czy nerek;
• stanowi podłoże dla nowotworów, w tym białaczki i szpiczaka mnogiego;
• powoduje choroby o podłożu metabolicznym i immunologicznym;
• aspartamu absolutnie nie mogą spożywać osoby z fenyloketonurię;
• może przyczyniać się do zaburzeń płodności.

Większość zaburzeń przypisywanych stosowaniu aspartamu wynika z jego działania zaburzającego równowagę antyoksydacyjno-oksydacyjną organizmu. W efekcie w organizmie może dochodzić do rozwoju stanu zapalnego, który prowadzi do upośledzenia w funkcjonowaniu wielu komórek i narządów, dlatego, że je niszczy.

Kupując artykuły spożywcze sprawdzajmy etykiety. W ten sposób dowiemy się, co jemy my i nasi najbliżsi. Od tego przecież zależy zarówno nasze, jak i naszych bliskich samopoczucie, chęć do zabawy i pracy oraz zdrowie. Wszyscy chcemy być pełni energii i cieszyć się zdrowiem, dlatego przed włożeniem produktu spożywczego do koszyka sprawdzajmy, jaki ma skład.

Maciej Jaworski FAT OUT

Autor mieszka od 19-lat w Irlandii (Co. Cork) w wolnym czasie uwielbia czytać książki, gotować oraz spacerować z psem – Staffikiem. Posiada wieloletnie doświadczenie udokumentowane certyfikatami z dziedziny dietetyki, kulturystyki, powerliftingu. Pomaga ludziom w powrocie do zdrowia po kontuzjach, pomaga w chorobach metabolicznych i problemach hormonalnych oraz współpracuje z osobami z nadwagą. Obecny Mistrz Świata, Mistrz Irlandii oraz Vice-mistrz Polski w Bench Press.