16. Biesiada Śląska w Cork

czyli jak Roztomili Ludkowie dbają o śląskie tradycje na irlandzkiej ziemi

16 listopada 2024 roku w St. Finbarr’s GAA w Togher, Cork odbyła się 16. Biesiada Śląska, organizowana przez stowarzyszenie MyCork we współpracy z Together-Razem. Było to wydarzenie wyjątkowe, pełne śląskiego folkloru, muzyki, tańca i tradycyjnej kuchni, które zgromadziło Polonię z Cork i nie tylko. Atmosfera wieczoru była niezapomniana – radość z pielęgnowania polskich tradycji połączyła uczestników w jednym miejscu.

Uroczyste otwarcie odbyło się o godzinie 19:30, a organizatorzy serdecznie powitali gości, sponsorów i uczestników. W programie wieczoru znalazły się występy muzyczne, rozmowy o śląskiej kulturze, tradycyjne potrawy oraz taneczna zabawa przy rytmach serwowanych przez DJ Mad Luke.

W ramach programu „Cork-owe Rozmowy” mieliśmy przyjemność porozmawiać z wieloma wyjątkowymi osobami. Wśród nich znaleźli się Konsul RP w Dublinie, Prezes MyCork, koordynator Biesiady Śląskiej w Cork, sponsorzy, wolontariusze oraz uczestnicy wydarzenia. Rozmowy dotyczyły śląskich tradycji, pięknych strojów, języka, wrażeń z imprezy oraz wspomnień związanych z Polską.

Nie zabrakło rozmów z uczestnikami, w tym ze Ślązakami, którzy z dumą dzielili się swoimi tradycjami, a także z osobami, które po raz pierwszy mogły poczuć magię tego wyjątkowego święta.

Wyjątkowym punktem wieczoru były piękne, oryginalne stroje śląskie, które podkreślały bogactwo kultury regionu. Wolontariusze zaprezentowali się w górniczej galowej mundurówce oraz kobiecym stroju rozbarskim, który szczególnie przyciągnął uwagę uczestników biesiady. Ten ponad stuletni strój, noszony niegdyś w okolicach Bytomia i Piekar Śląskich, jest niezwykle cennym elementem tradycji, którego historia i wartość wzbudzały ogromny podziw. Organizatorzy starają się pozyskać również męski strój rozbarski do kolekcji, który byłby wyjątkowym uzupełnieniem kolejnych edycji Biesiady.

Nie mogło zabraknąć również tradycyjnych potraw. Dla gości dostępne były: żur, wruszt, krupniok i tuste z korniszonym, czyli żurek, kiełbaski, kaszanka oraz smalczyk.

Tegoroczna biesiada nie mogłaby się odbyć bez wsparcia sponsorów, w tym: PC Maestro, Mercury Food Cork, Guru Ubezpieczenia, AJ’s Quality Tyres, MD Clinic Cork, AB Accountancy, Smoke House oraz Car Gas Systems Cork. Dodatkowo wydarzenie relacjonowane było pod patronatem medialnym naszego Radia Cenzura oraz Naszej Gazety, które pomogły w promocji imprezy.

Swoje wsparcie okazała również Ambasada RP w Dublinie, a partnerem wydarzenia było Miasto Katowice, które nieustannie promuje polską kulturę na arenie międzynarodowej.

Podczas imprezy organizatorzy uhonorowali sponsorów i partnerów, wręczając im symboliczne nagrody jako podziękowanie za ich wsparcie.

Nieocenioną rolę w organizacji odegrali wolontariusze, którzy w swoich zielonych koszulkach z zabawnymi opisami wprowadzali radosny nastrój i dbali o każdy szczegół wydarzenia. Koszulki, ozdobione imionami i humorystycznymi nazwami, podkreślały ducha współpracy i przyjacielską atmosferę w zespole.

Wolontariusze dbali o wszystko – od przygotowania sali, przez koordynację stoisk z jedzeniem i po wsparcie uczestników.  Wielu z nich miało na sobie tradycyjne stroje śląskie, które dodawały autentyczności całemu wydarzeniu. Ich praca, uśmiech i zaangażowanie sprawiły, że biesiada była wydarzeniem na najwyższym poziomie.

Oprawę fotograficzną tego niezapomnianego wieczoru zapewnił Marcin, który uchwycił najpiękniejsze momenty biesiady. Dzięki jego zdjęciom wszyscy uczestnicy będą mogli wracać do wspomnień z tego wyjątkowego wydarzenia.

16 Biesiada Śląska w Cork była wydarzeniem, które na długo pozostanie w pamięci uczestników. Radość ze wspólnego celebrowania polskiej kultury, śląskie tradycje i niesamowita atmosfera połączyły Polonię w Cork, pokazując, jak ważne jest pielęgnowanie naszych korzeni.

Serdecznie dziękujemy wszystkim, którzy przyczynili się do organizacji tego wydarzenia i do usłyszenia w kolejnej odsłonie programu Cork-owe Rozmowy w Radiu Cenzura!

Aneta Kubicka

Radio Cenzura

FOTO: Marcin Tomasik